Do tej pory piłem zwykłe mleko bez problemów, chociaż wiem, że wiele osób z mojej rodziny go nie toleruje. Niedawno chorowałem na grypę. Brałem antybiotyki. Piłem jogurt, jak zalecił lekarz, żeby odbudować florę bakteryjną. Teraz już od miesiąca nie biorę leków, ale zauważyłem, że mój żołądek nie toleruje słodkiego mleka. Nawet pół kubka wypite z kawą powoduje nieprzyjemne dolegliwości, łącznie z rozstrojem. Mam w ogóle wyeliminować mleko z diety? Czy to antybiotyki osłabiły mój żołądek? Jaka jest na to rada? Zdzisław, Mszana 

Uchodzi za warzywo pospolite. Taki brak szacunku wynika z jego dostępności i niskiej ceny. Tymczasem nawet na dietetycznym stole należy mu się poczesne miejsce.

Często myślisz, że kiedy jesz to, co zdrowe, nie musisz liczyć kalorii. Błąd! Wiele potrzebnych organizmowi pokarmów tuczy. Nie sposób się bez nich obejść, ale trzeba precyzyjnie odmierzać codzienną porcję. A oto one: cenne i jednocześnie niebezpieczne.

Z powodu wartości odżywczych nic nie zastąpi tłuszczów roślinnych w codziennej diecie. Równie ważne są ich walory smakowe. Warto, byś je poznała.  

Jeśli lubisz zbierać grzyby, na pewno lubisz je też jeść. Sezon na nie trwa dość krótko, więc ciesz się nimi bez wyrzutów sumienia.

Najprościej wybrać piękną antonówkę, lobo z okrągłym rumieńcem albo złocistego goldena, umyć i schrupać ze smakiem. Cóż, ludzie jednak lubią sobie komplikować życie...

Ma wiele zalet: jest tani, niskokaloryczny, łatwy do kupienia, szybko się go przyrządza. Dlatego stanowi składnik wielu diet. Często serwowany może się jednak znudzić. Jak tego uniknąć? Wykorzystaj nasze przepisy. 

Jedzenie musi być świeże. Tylko wtedy jest smaczne i zdrowe. Świeżość potrawom i produktom może przedłużyć odpowiednie przechowywanie. Naucz się, jak to robić, a nie będziesz musiała wyrzucać jedzenia.

O tej porze roku jest bezcenna. Grzeje, syci, dostarcza dużo minerałów i witamin, a mało kalorii. Jeśli ciągle się spieszysz, ugotuj od razu porcję na dwa dni!

Dzień, który zaczniesz od zjedzenia dobrego śniadania, na pewno będzie bardzo udany! Poranny posiłek pozwoli ci myśleć sprawniej i wytrwać na diecie. 

Mało jest w nich cukru i tłuszczu. Za to są owoce oraz przyprawy. Te desery mogą świetnie zastąpić podwieczorek. A w niedzielę rano znaleźć się na stole zamiast tradycyjnego śniadania. 

Może ważyć nawet ponad 100 kilogramów. Za to kalorii ma tylko 28 w 100 gramach. Jedz zatem dynię, dzięki niej schudniesz, będziesz zdrowsza i wypiękniejesz! 

Temperatura maleje, pragnienie słabiej daje o sobie znać. Pamiętaj jednak, że twój organizm zawsze musi mieć wody pod dostatkiem.

Polska tradycja nadaje darom natury szczególną wymowę. Na wigilijnym stole nie może więc zabraknąć bakalii, których symbolika od wieków wpisywała się w magię świąt.

Jeżeli do Wigilii zaczniemy przygotowywać się wcześniej, unikniemy wielu przykrych niespodzianek. Jednym z rozwiązań jest zamrożenie wcześniej przygotowanych produktów.

Przed świętami łatwo dać nabić się w butelkę nieuczciwym handlowcom. Kupujemy więcej niż musimy, a do tego ciągle się spieszymy, więc jesteśmy nieuważni i mało wymagający. A przecież aby odróżnić świeży produkt od przechowywanego zbyt długo, wystarczy jeden rzut oka!

Czy możemy nieco zmienić nasz sposób biesiadowania, tak aby święta były nie tylko miłe, ale także zdrowe? Oczywiście!

Czas przedświąteczny coraz bardziej przypomina karnawał. Właściwie cały grudzień upływa nam pod znakiem nadrabiania zaległości towarzyskich, odbywaniu oficjalnych lub mniej oficjalnych wizyt u bliższych i dalszych krewnych oraz znajomych. Siedzimy przy stole i jemy, jemy, jemy... Czy można inaczej?

Kiedy my wyczekujemy pierwszej gwiazdki, karpia, pierogów, kapusty z grzybami lub kutii na wigilijną kolację, są kraje, gdzie w noc Bożego Narodzenia na stole pojawiają się zupełnie nieznane nam potrawy. Warto je poznać.

Kiedyś Boże Narodzenie poprzedzał post. Ludzie ograniczali posiłki do minimum, a ich układ trawienny mógł wypocząć przed nadchodzącym czasem dobrobytu. Niestety, dziś prawie nikt już nie pości, wręcz przeciwnie – jemy za dużo – i to przez cały rok, nie tylko podczas świąt. Kto nie chce przypłacić obżarstwa kłopotami zdrowotnymi, powinien zmienić reguły biesiadowania. Jak? Oto kilka prostych sposobów.

W chłodną pogodę umilą ci powrót ze spaceru. Dodatek przypraw z egzotycznych krajów: imbiru, goździków, cynamonu sprawi, że już po kilku łykach poczujesz przyjemnie rozchodzące się po ciele ciepło.

Herbata bez cukru, miodu ani mleka nie ma w ogóle kalorii! Ten królewski napój gasi pragnienie, rozgrzewa, uzdrawia, koi nerwy... Parzenie go może być miłym rytuałem o dowolnej porze dnia.

Aromatyczne, gorące dania z kolorowych warzyw powinny zimą gościć na twoim stole jak najczęściej. Dostarczają cennych witamin i poprawiają nastrój, przypominając o lecie...